Blumiges und Lebervurst

Wie ich sie liebe!!! Frühlingsknotenblumen....wunderschön und wie die duften! :)
So ein weiß-grünes Blumenmeer erinnert mich immer wieder an meine frühe Kindheit! Ich kann mich noch ganz genau erinnern, als mir mein Opa das erst Mal so ein wunderschönes, duftendes Blumenmeer mitten im Wald gezeigt hat! Diese Erinnerung hat mich seitdem nicht mehr los gelassen! Diese Woche war es dann soweit...ich hab beim Bärlauchpflücken eine Frühlingsknotenblumen-Oase entdeckt! Herrlich! :)



Ja...und dann hab ich noch folgendes ausprobiert:

"Lebervurst-Aufstrich"

Nach diesem Rezept!



Sieht echt aus wie Leberwurst und schmeckt auch garnicht mal so schlecht!

Und jetzt genieß ich noch den restlichen Samstagabend :)

....Ach ja...UHRZEIT UMSTELLEN nicht vergessen!!! Es wird uns wieder einen Stunde geklaut ;)

LG
Niki

Frühlingsboten in meinem Garten! :)

Traumhaft...so könnten meine Samstage immer sein! :)

Zeitig aufstehen...kurz bevor sich die ersten Sonnenstrahlen hervorwagen, aber mit viel Vogelgezwitscher! Eine kleine Gassi Runde mit Charly...danach ein leckeres Frühstück und gleich wieder in den Garten zum Sonne tanken!

Dabei hab ich die ersten Frühlingsboten entdeckt!
Wunderschön!



Und so wie´s aussieht haben die Vöglein auch schon Frühlingsgefühle...zumindest wurde mein selbstgebauter Nistkasten sehr genau inspiziert! *freu*



Zur Stärkung gabs heute:

Gemüselaibchen auf Salat



Dazu habe ich einfach 3 große Kartoffeln gekocht, geschält und durch die Kartoffelpresse gequetscht...Gemüse dazu, je nachdem was man zuhause hat (Karotten, Mais, Erbsen, Zucchini).
Zur Bindung noch etwas Stärkemehl dazu und mit Kräutern (Oregano, Basilikum, Petersilie,...), Salz und Pfeffer wüzen...wer mag kann noch Kürbiskerne dazu mischen!
Laibchen formen und im heißen Öl ausbacken und auf Salat anrichten!

Dazu habe ich eine vegane Sauce-Tartare gemacht:

Einfach 150-100g Seidentofu pürieren und mit folgenden Zutaten würzen:
1 EL Sojasauce, 2 EL Senf, 1-2 EL Essig, Salz, Pfeffer, 3 Gewürzgurkerl (ganz fein geschnitten) und 1/2 Bund Schnittlauch (fein gehackt)



Nach diesem lecker Mittagessen gings nochmal raus zum Spazieren mit Charly! Am späteren Nachmittag hab ich meine Eltern besucht und bin noch 1 Stunde walken gewesen mit Mama!

Das herrliche Wetter muss man halt ausnutzen! :D

LG
Niki

Halloween Party

Heuer gabs wieder eine kleine, feine Halloween-Party bei mir zu Haus!

Es war wieder total lustig :D










lg
Niki

Spaziergang

Diese Woche hatten wir ja endlich mal wieder einen wunderschönen, sonnigen Nachmittag! Den mussten wir natürlich gleich ausnutzen und einen ausgiebigen Spaziergang machen!

So sieht das dann aus wenn Charly eine Fährte aufgenommen hat *ggg*

Einmal den Kopf gaaaanz tief in den Schnee eintauchen...





lg
Niki

Bin zurück aus dem Urlaub!

Heute sind wir wieder nach Hause kommen! Der Urlaub war echt sehr schön! Endlich wieder mal was anderes als nur zu Hause zu sitzen *ggg*

Diesen Ausblick durften wir von unserem Balkon aus genießen!



Schön, oder?!

Leider hab ich mich am letzten Tag ein bisschen erkältet und lieg jetzt in einer Decke eingewickelt vorm Fernseher...

Lg
Niki

Schneemann

Ein Wahnsinn, wie viel es in den letzten zwei Tagen geschneit hat!!!
Musste heute mein Auto freischafeln, weils der Schneepflug eingegraben hat *ggg*

Außerdem haben mein Freund und ich heute einen bildschönen Schneemann gebaut ;)





Ich hoffe ihr könnt auf den Fotos etwas erkennen! Einen weißen Schneemann vor einem weißen Hintergrund zu fotografieren ist ja nicht so vorteilhaft *ggg*

lg
Niki

Schneekopf

Schaut euch das an! Meine Schatz hat heute diesen knuffigen Schneekopf gebaut...



lg
Niki

So schön kann der Winter sein!

Ich war gerade mit meinem Hund draußen und ich kann euch sagen es ist A****-kalt! Was mir allerdings aufgefallen ist, dass alles mit wunderschönen Eiskristallen überzogen ist!!!






lg
Niki

Endlich ist der Schnee da!

Ich hab mich heute sooo gefreut, dass es endlich schneit, dass ich gleich raus musste um ein paar Fotos zu machen!







lg
Niki

Sonntagsspaziergang

Hier ein paar Fotos unseres sonntäglichen Spaziergangs!









Schaut das nach November aus? Eher nicht...hihi
Naja, bis kurz vor Weihnachten kannst ruhig noch so schön bleiben, aber am 24ten hätt ich dann schon gern ein bissl Schnee!

lg
Niki

Halloween 2009

Ein paar Eindrücke was bei uns gestern so los war *ggg*

Hier ist mein Freund fleißig am Kürbis schnitzen:


Dieses Exemplar ist auf meinem Mist gewachsen:


Hey, sind die für mich?


Und so sahen wir aus:




lg
Niki

herbstliche Eindrücke

Bei unserem heutigen Spaziergang hab ich endlich mal nicht vergessen die Kamera mitzunehmen! Die ganzen tollen Farben im Herbst muss man doch einfach einfangen, obwohl man sich seit der Zeitumstellung ganz schön beeilen muss um noch Fotos machen zu können...es wird sooo schnell finster!







lg
Niki

Sachen gibts...

Schaut mal was wir gestern bei unserem Spaziergang entdeckt haben! Jetzt muss ich euch mal zeigen was wir bei unserem gestrigen Spaziergang entdeckt haben!





Kein Scherz!
Der is da wirklich auf der Stromleitung herumspaziert! Wir hatten die Vermutung, dass er jemandem abgehauen ist und haben bei den Häusern in der Nähe geklingt, um zu fragen ob jemand einen Papagei vermisst..bis uns dann ein Nachbar erklärt hat, dass der da öfter herumspaziert und nach einiger Zeit wieder nach Hause zurück fliegt!

Lg
Niki

Frühlingsspaziergang

Das Wetter war heute wieder soooo toll! Da gibt es doch wirklich nichts schöneres als im Wald spazieren zu gehen! Es ist einfach herrlich wenn man die ersten Frühlingsboten entdeckt...

lg

Niki